Ответ: Согласно подпункту 38 пункта 3 статьи 149 Кодекса от налогообложения НДС освобождается оказание организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания через объекты общественного питания (рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого обслуживания, буфеты, кафетерии, столовые, закусочные, отделы кулинарии при указанных объектах и иные аналогичные объекты общественного питания), а также услуг общественного питания вне объектов общественного питания по месту, выбранному заказчиком (выездное обслуживание), при соблюдении условий, предусмотренных данным подпунктом.
Согласно пункту 41 Государственного стандарта Российской Федерации “ГОСТ 31985-2013. Международный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения”, введенного в действие приказом Росстандарта от 27 июня 2013 г. N 191-ст (далее – ГОСТ 31985-2013), услугой общественного питания (индустрии питания) признается результат деятельности предприятий общественного питания (юридических лиц или индивидуальных предпринимателей) по удовлетворению потребностей потребителя в продукции общественного питания, в создании условий для реализации и потребления продукции общественного питания и покупных товаров, в проведении досуга и в других дополнительных услугах.
Пунктом 45 ГОСТ 31985-2013 предусмотрено, что процессом обслуживания в общественном питании является совокупность операций/действий, выполняемых исполнителем услуги общественного питания при непосредственном контакте с потребителем услуг (гостем) в процессе реализации и (или) организации потребления продукции общественного питания и (или) организации досуга.
При этом виды услуг общественного питания поименованы в пунктах 4.1 – 4.9 Государственного стандарта Российской Федерации “ГОСТ 31984-2012. Международный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования”, введенного в действие приказом Росстандарта от 27 июня 2013 г. N 192-ст.
Основание: ПИСЬМО МИНФИНА РОССИИ от 21.04.2025 N 03-07-07/39836
